Molti americani rifiutano in linea di principio di dare la mancia ai camerieri o quasi tutti danno consigli (sempre o quasi sempre) anche se pensano che sarebbe meglio se l’abitudine fosse abbandonata?

Sento che l’usanza dovrebbe essere abbandonata. Consiglio quasi SEMPRE, come nel 99,9% delle volte. Spesso i camerieri vengono pagati meno del salario minimo e sono tassati su una mancia se ne ottengono uno o meno. Ho servito, e in realtà ci sono stati giorni in cui dopo i salari e le tasse, ho guadagnato solo $ 2 l’ora. Inoltre, in molti luoghi è obbligatorio che i server segnalino al resto del personale una percentuale delle vendite, indipendentemente dal fatto che abbiano fornito suggerimenti per coprirlo o meno. Ho anche dovuto dare la mancia agli altri più di quanto abbia fatto. Credo che tutte le voci di menu dovrebbero essere un paio di dollari in più ei camerieri hanno pagato un salario decente.
Mentre sono consapevole che ci sono molti giorni in cui ho fatto buoni soldi, c’è stata una tavola calda in cui ho lavorato, negli anni 2000, dove ho lavorato settimane intere a tempo pieno per una rete inferiore a $ 100. Questo è un salario inferiore a quello pagato per i raccoglitori di frutta senza documenti. Questo dovrebbe essere criminale. Mi sconvolge più di ogni altra cosa guardare le persone al Congresso, che ho visto esigere tasse più pesanti sulle mance un mese dopo tenendo un discorso singhiozzante sulla singola cameriera che lotta per farcela, e sì ho visto questo, quando diversi mesi dopo, erano sul pavimento chiedendo tasse più elevate per queste stesse persone.
Dovrei semplicemente fermarmi qui, altrimenti sarà un periodo estremamente lungo che nessuno leggerà.

Praticamente tutti suggeriscono, perché il rifiuto di dare la mancia non comunica in modo efficace che hai una sorta di opposizione filosofica alla pratica.

Le persone nei settori dell’ospitalità e dei servizi stanno solo cercando di fare un buon lavoro e sopravvivere. Come tutti gli altri, ma in una linea di lavoro difficile e sottopagata. Non hanno il tempo di rimuginare la filosofia al momento. Sono troppo indaffarati a dare un buon servizio a te e a tutti gli altri che stanno servendo.

Quindi rifiutare di lasciare la mancia non comunica in modo efficace nient’altro che il fatto che qualcuno sia un coglione. E la maggior parte degli americani non sono cretini e non vogliono essere considerati tali. Pertanto, tutti noi suggeriamo, alcuni più generosamente di altri.

Quando questo argomento è stato trasmesso su Quora, sembra che la maggior parte (o quasi) gli americani lasciano abitualmente consigli e pensano (a) che nonostante le leggi sul salario minimo (che variano da stato a stato) i camerieri e le cameriere sono sempre, o quasi sempre , sottopagato, (b) che sarebbe meglio se i ristoranti pagassero di più il loro personale senza che debbano fare affidamento su suggerimenti, e (c) che nessun individuo, agendo da solo, può fare qualcosa al riguardo.

Ma ancora non capisco se (e se sì, perché) ci sono pochi (se ve ne sono) ristoranti in cui la mancia non è consentita, o che annunciano che è del tutto volontaria. Qualcuno sa di un ristorante che ha provato?

Rifiutare di lasciare una mancia non riguarda il principio o il disprezzo della pratica, si tratta di rubare lavoro e denaro dai più vulnerabili nel sistema e cercare di sembrare come se li “aiutassi”. Sono cazzate. Se si desidera cambiare il sistema, farlo attraverso la legislatura e la burocrazia, o persino proteste organizzate che richiedono un salario più elevato e vivo per il personale. Non ribaltarlo e chiamarlo attivismo è una mossa stronzo.

Io e tutti quelli che passo il tempo con la mancia ai camerieri. Lo facciamo perché siamo consapevoli del sistema, di come funziona e del fatto che i camerieri guadagnano quei soldi facendo per noi ciò che non ci sentiamo di fare in quel momento. D’altra parte, molte delle persone che conosco, così come me, hanno dovuto lavorare a un minimo di stipendio o personale di servizio a un certo punto e ottenere effettivamente ciò che è coinvolto in esse.

Mentre penso che sarebbe meglio in qualche modo se i camerieri non dovessero fare affidamento sui suggerimenti, non debbano pagare le tasse sui suggerimenti se ricevono o meno quei suggerimenti e penso che la pratica della condivisione obbligatoria dei suggerimenti con altri il personale di alcuni stabilimenti è orribile, sono anche abbastanza intelligente e onesto da sapere che non dare la mancia a un membro dei camerieri non fa nulla per cambiare il sistema.

Quindi, nella mia esperienza, la maggior parte degli americani dà la mancia allo staff, perché sono consapevoli di come funziona il sistema e non sono / non vogliono essere degli stronzi che rubano lavoro e denaro alla classe lavoratrice.

Negli Stati Uniti, le leggi sul salario minimo consentono ai ristoranti di pagare quasi nulla ai camerieri e alle cameriere. L’unica possibilità che hanno di fare un reddito ragionevole è ottenere consigli. Quasi sempre mangio almeno il 20%, ma manterrò di più su piccole bollette.

Sarebbe meglio se i camerieri [e altro personale del ristorante / servizio] ottengano un salario decente per il loro duro lavoro.
Che lasciare una mancia può essere lasciato solo al modo in cui viene servito / trattato.