Quali sono le solite scuse di un datore di lavoro per conservare i consigli dei camerieri?

Nel Regno Unito, la solita scusa è che i consigli devono essere suddivisi tra tutti i dipendenti che lavorano quel giorno per essere distribuiti alla chiusura di un ristorante. Ho lavorato turni di 8/9 ore dalle 8 alle 4 / 17pm e non ho ricevuto nessuna delle punte che sono state accumulate da me o dagli altri server. I gestori riceveranno anche una parte dei suggerimenti.

Non sono troppo sicuro degli Stati Uniti, ma so che i camerieri statunitensi vengono pagati meno del salario minimo e le mance vengono aggiunte per compensare questa discrepanza, quindi qualsiasi suggerimento che ruba negli Stati Uniti sta interrompendo la paga che presumo sia illegale.

Altre scuse includono ma non si limitano a:

  • Ho servito il tavolo mentre eri in pausa.
  • Il tuo servizio ha bisogno di lavoro.
  • Perché posso.
  • Il tavolo diceva qualcosa sul tuo servizio.

Sono tutti quelli che ho sentito e in qualsiasi istituzione in cui questo è successo, non ci ho lavorato più a lungo perché è sbagliato. Qualcuno ha lavorato duramente per quei suggerimenti.

Non sono sicuro se questo conta, ma conosco persone i cui capi affermano che devono conservare il 5% dei loro consigli perché li hanno ricevuti usando il sistema di pagamento con carta di credito dello stabilimento.

Non so se questo è legale o una pratica regolare. A volte sono stato vicino a questo business e da nessun’altra parte ho visto che ai camerieri è stata imposta una tassa di utilizzo sulle vendite delle loro carte di credito.

Per me sembra ingiusto e inappropriato addebitare qualcuno che vive di questo, specialmente quando sono messi alle strette in un business che non dà loro letteralmente altro modo di fare soldi. Sembra sleale – come se l’azienda avesse un terminale di pagamento con carta di credito al solo scopo di manciare il personale, o come se la mancia fosse maggiore della vendita del prodotto, o come se la legge non prevedesse la mancia come una forma legale di reddito già tassabile dallo stato, o come se la mancia non fosse essenzialmente uno stipendio.

Non sono mai stato accusato di essere pagato.

E il 5% equivale a un sacco se si considera che un cameriere può facilmente guadagnare $ 1000 ogni settimana al lordo delle tasse sulla carta di credito. Sono $ 50, volte 6 camerieri? Sono $ 300 dal nulla.

Come ho detto, non so se questa è una pratica comune o meno, ma posso dire di aver visto il funzionamento interno di un paio di ristoranti e / o dei loro membri dello staff e l’unica cosa che sono stati presi dai loro stipendi era tasse federali, statali effettive e cosa no. Le solite cose.

Ciao,

Non sono sicuro di capire…. Ad essere sincero, non ho mai sperimentato o sentito parlare di una cosa del genere … La cosa più vicina a cui riesco a pensare sarebbe forse che se un cliente esce con un conto che il proprietario / gestore del ristorante fa pagare il conto alla cameriera. Questo è successo a me prima e a molti dei miei colleghi. Non mi è mai venuto in mente di chiacchierare con nessuno perché si capiva solo che era così. Guardando indietro, è un po ‘incasinato!

Mi dispiace non potrei essere più utile. Se riesci a pensare a qualche esempio per citare o collegare l’articolo che leggi, forse posso aiutarti di più !!