A proposito della recensione dei ristoranti, quanto puoi credere?

Essendo nel settore della ristorazione cerchiamo poche cose quando si tratta di recensioni online

  1. Quante recensioni su ciascuna piattaforma – Yelp, Google, FB, TripAdvisor e con che frequenza sono queste recensioni
  2. Cercherebbe profili di clienti casuali per vedere se si tratta di clienti autentici – dipende dalle loro cerchie sociali, dal numero di recensioni ecc
  3. Quindi guarda la recensione totale stessa: lunghezza, immagini, errori di battitura, riferimenti a articoli e dipendenti

Dal nostro punto di vista non esiste un’unica formula per credere o non credere alle recensioni che leggi online. Ci sono stati n numero di casi (anche presso i nostri clienti) dove abbiamo potuto trovare recensioni false o recensioni lasciate da amici e parenti. Sulla base della nostra analisi siamo giunti alle seguenti conclusioni sulle recensioni

Yelp: sostengono di avere un software proprietario e hanno anche sentito aneddoti in cui il personale di vendita di Yelp afferma di eludere il loro algoritmo quando pubblicizzato. Abbiamo visto molte volte le recensioni nascoste (anche se provengono da veri clienti con cerchie di amici e recensioni multiple) e allo stesso tempo alcune recensioni apparentemente false. Un altro fattore che ci fa davvero incazzare è il fatto che ci siamo imbattuti in una pubblicità di Elite Yelp (questi sono i clienti che hanno recensito più ristoranti e che hanno ricevuto questo status) che avrebbero scritto recensioni per i nostri clienti a pagamento.

Google: Per noi Google sembra essere in una corsa al ratto con Yelp e hanno consentito qualsiasi tipo di revisione. Ora abbiamo un’istanza in cui la posizione del cliente è chiusa (anche la scheda è stata chiusa su Google) ma vediamo ancora le recensioni inviate a questa scheda. Inoltre, in un caso, un ex dipendente ha scritto una recensione: ha tutti gli errori di battitura e le volgarità, abbiamo fatto appello a Google con prove (video) ma hanno rifiutato di agire. La loro risposta è stata annegare quella recensione con altre recensioni.

Facebook: dato che FB deve avere un autentico circolo sociale (non che ci siano numerosi profili falsi) tendiamo a vedere queste recensioni in modo più genuino. Ma il problema è che non esiste un forum di riparazione per recensioni apparentemente false.

TripAdvisor: principalmente utilizzati dai turisti non disponiamo di dati sufficienti su questa piattaforma.

Sono stato un acquirente segreto per diverse aziende. Sono stato assunto per andare in ristoranti e altre attività e completare una serie di attività.

Pensa ai critici dei ristoranti come quello, eppure molti manager e proprietari sanno che aspetto hanno i critici ben noti e servono il loro cibo migliore con un servizio eccellente per la recensione.

Il pubblico in genere non ha un’agenda nascosta e puoi fare affidamento su circa il 75% di tali recensioni. Solo le recensioni favorevoli sono discutibili, senza quelle negative, perché nessuno è perfetto.

Le mie recensioni sono sempre state accurate, perché ho ordinato determinati articoli, fatto alcune domande e scritto la mia recensione in base al risultato. Buon servizio e cibo consegnato come ho ordinato ha ottenuto una buona recensione. A meno che non abbia un sapore davvero terribile, di solito non valuto il gusto, solo una corretta preparazione e presentazione. E servizio compreso il tempo dall’ingresso al ristorante al pagamento dell’assegno.

Trovo inutile l’intera cosa della stella, soprattutto. Le persone daranno al ristorante una stella sulle cose più sciocche. La tua forchetta era sporca? Lo hanno sostituito prontamente o ti hanno pugnalato agli occhi? Se è il primo, non dai al posto una stella.

Ricevo molto dalle recensioni stesse. Se qualcuno dice che ha ottenuto una cosa dal menu e non gli è piaciuto perché non era di suo gusto, beh, e allora? Se all’intero tavolo non piacevano i loro pasti, ok, ora ho motivo di preoccuparmi.

Alcune cose sono bandiere rosse per il ristorante, come essere sporche o rumorose o mentire sul cibo nel menu. (Onestamente, pensano davvero che non possiamo dire che il loro “pesce fresco” ha trascorso un mese nel congelatore prima che vedesse una padella?)

Alcune cose sono bandiere rosse per il recensore, come dire che era meglio anni fa (quindi tu, tesoro.), Ovviamente usando la recensione come “vendetta” per qualche lieve meschinità, o lamentandoti di come il tuo diciassettenne il server non poteva fare matematica avanzata nella sua testa con la tua strana richiesta di fattura.

Quanto di una recensione credo? Credo che il più delle volte i revisori ti stiano raccontando cosa hanno provato della loro esperienza, ma ciò non significa che mi sentirò allo stesso modo. Le forcelle sporche accadono.

Quando si tratta di recensioni su qualsiasi sito Web, è necessario leggerle da soli per distinguerne l’autenticità.

Ecco un articolo su come identificare le recensioni false:

Cosa devi sapere sulle recensioni online false

Puoi fidarti di quelle recensioni online?

Credo per la maggior parte, le recensioni online possono essere attendibili. Tuttavia, alcuni imprenditori si impegneranno in attività di astro turfing ed è necessario essere vigili.